Geladinho Gourmet de Cheesecake

Vários Geladinhos de Cheesecake em cima de pedras de gelo

No Norte e Nordeste os nomes mais comuns do geladinho são Flau e Dindim, mas no Pará ele é conhecido por Chope (ou chopp). No Mato Grosso é Refresco e em Brasília Dindim, já Goiás conhece o doce por Laranjinha. O pessoal do Sul também adora Geladinho, em Santa Catarina ele é conhecido por Chupe-chupe e os gaúchos chamam de Sacolé. Já no Sudeste, o doce é conhecido por Geladinho ou Gelinho aqui em São Paulo, mas no litoral paulista ele é Chupe-chupe e no interior do estado Juju. Em Minas o picolé de saquinho é chamado de Laranjinha ou Chupe-chupe, já os Cariocas chamam de Sacolé.

Bom, apesar de cada lugar do país chamar o picolé de saquinho por um nome diferente o importante é que esse doce já ganhou o coração e o paladar do país. Afinal, quem não gosta dos sabores e combinações possíveis dessa deliciosa sobremesa? Chegou a hora de aproveitar! Confira abaixo a receita completa desse delicioso Geladinho Gourmet de Cheesecake:

Ingredientes

  • 200 g de Chocolate Branco picado
  • 250 ml de leite integral
  • 1 embalagem grande de Cream Cheese (300 g)
  • Raspas de 1 limão
  • ¼ de pacote de biscoito maisena triturado (50 g)
  • 3 colheres (sopa) de Recheio de Frutas Vermelhas Confeiteiro (70 g)

Material

  • Funil
  • Saquinhos para geladinho

Modo de Preparo

Derreta o chocolate e o leite, mexendo a cada 30 segundos até ficar homogêneo. Bata essa mistura com o cream cheese e, separadamente, misture as raspas de limão e os biscoitos triturados.

Abra os saquinhos com o cabo de uma espátula ou de uma colher de pau e distribua o biscoito triturado entre os saquinhos. Aplique um pouco do Recheio de Frutas Vermelhas e espalhe com os dedos, passando-os por fora do saquinho.

Coloque o funil, segurando a borda do saquinho na parte fina do funil, e despeje o creme (se necessário, empurre-o com um palito) deixando 3 dedos de saquinho vazio para conseguir amarrá-lo. Torça o saquinho e faça um nó. Leve ao freezer por pelo menos 6 horas antes de servir.

Pronto! Agora que você aprendeu a receita desse delicioso Geladinho Gourmet de Cheesecake, já pode juntar toda a família e preparar essa delícia. Ah, se você gostou da receita compartilha com aquele amigo que precisa conhecer nossas dicas, ok?

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